Ingredientes:

1 xícara (chá) de melão picado
10 folhas de hortelã
1 colher (café) de pimenta calabresa
Suco de 1 limão
Sal

Modo de preparar:

Numa tigela misture bem todos os ingredientes. Modele num prato com o auxilio de um aro. Sirva em seguida.

Observação:

Tartar ou tartare (hambúrguer), é o nome dado a preparações com carne crua e condimentada. O mais conhecido é o steak tartare, preparado com carne de boi picada, servida crua com gema de ovo e com diversos condimentos. Também esta terminologia é usada para denominar pratos com peixe.