Caponata de berinjela
Caponata de berinjela Como fazer a melhor caponata de berinjela Enviada por: Lorena Scotta Webster Ingredientes:3 berinjelas sem a casca, cortadas em Paysanne (1500 g) 3 cebolas grandes cortadas em Brunoise...
Categoria: Conservas
Mostarda tradicional caseira
Mostarda tradicional caseira Como fazer mostarda tradicional caseira Ingredientes:100 g de sementes de mostarda em pó50 ml de vinagre de vinho branco1 colher (sopa) de sal marinho ou rosa (13 g)...
Garam masala
Garam masala Masala ou massala (em hindi: Garam masala) é um termo genérico originalmente utilizado na culinária indiana para descrever a mistura de duas ou mais ervas, especiarias e aromatizantes especiais,...
Sunomono – conserva de pepino japonês
Sunomono – conserva de pepino japonês Como fazer sunomono conserva de pepino japonês Ingredientes Sunomono:440g de pepino japonês cortado em rodelas finas.160g de Açúcar (1 xícaras chá) 240 ml de vinagre...
Gari – Conserva de Gengibre
Gari - Conserva de Gengibre Como fazer gari aquela deliciosa conserva de gengibre que você degusta no restaurante japonês Gengibre (Zingiber officinale). Planta tropical cuja raiz (rizoma) é usada em culinária....
Conserva de pimenta cambuci
Conserva de pimenta cambuci Como fazer conserva de pimenta cambuci Ingredientes:1kg de pimenta cambuci1 vidro de vinagre branco de boa qualidade (750 ml) ½ vidro de água (375 ml) 2 colheres...
Salada de berinjela defumada
Salada de berinjela defumada Como fazer uma salada deliciosa salada de berinjela defumada Ingredientes:3 berinjelas médias frescas2 pimentão vermelho (328 g) 1 xícara (chá) de salsinha picada (60 g) 1 xícara...
Pasta de berinjela (Babaganuche)
Ingredientes: 2 berinjelas grandes 2 colheres (sopa) de tahine (óleo de gergelim) Sal 2 dentes de alho ½ xícara (café) de caldo de limão Modo de preparar: Leve para assar as...