Antipasto
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitonas pretas sem caroço 1
Continue lendoTag: culinaria
Molho do Sul da Itália
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitona preta sem caroço 1
Continue lendoMolho para aves
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena ralada sal e noz moscada a gosto 2 copos de requeijão
Continue lendoMolho à Beurre Meuniére
Ingredientes: 100 g manteiga fresca 100 g camarão limpo e cortado em cubos 50 g champignons laminados 30 g alcaparras
Continue lendoMocotó
Ingredientes: 2 pés de boi 3 batatas cozidas e cortadas 1 paio Sal e pimenta a gosto Cheiro verde Caldo
Continue lendoBife à milanesa assado
Ingredientes: 1 kg de bife (bovino) ou filé de peito de frango 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2
Continue lendoFilé mignon
Ingredientes: 1 peça de filé mignon 2 latas de creme de leite Pimenta-do-reino, sal a gosto 300 g de cogumelos
Continue lendoMelanzane (berinjela) alla Parmigiana
Ingredientes: 200g de mussarela de búfala 150g de presunto crú defumado 50g de molho de tomate 1 galho de manjericão
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