Conserva italiana de berinjela
Ingredientes: 1 kg de berinjelas médias 2 xícaras (chá) de sal ½ garrafa de vinagre branco 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 xícara (chá) de azeite de oliva 4...
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Berinjelas com Raviólis
Ingredientes: 500 g de raviólis de carne 4 berinjelas grandes 2 cebolas raladas 2 dentes de alho amassados 1 kg de tomates maduros sem pele e sem sementes (ou 2 latas...
Espaguete com berinjela
Ingredientes: 1 colher (chá) de margarina light 1 cebola média picada 2 berinjelas médias cortadas em cubos 3 tomates sem pele e sem sementes bem picados ½ xícara (chá) de cogumelos...
Salada de berinjela e tomate
Ingredientes: 1 berinjela grande 2 tomates 2 colheres (sopa) de folhas de salsinha 1 colher (sopa) de caldo do limão 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) de...
Risoto à caponata
Ingredientes: 1 berinjela 1 abobrinha 1 tomate 1 cebola 1 pimentão verde 1 colher (sopa) de orégano fresco 1 xícara (chá) de arroz integral cozido 1 colher (sopa) de tomilho 1...
Hamburguer light vegetariano
Ingredientes: ½ xícara (chá) de cenoura picada ½ xícara (chá) de couve flor picada ½ xícara (chá) de brócolis picados ½ xícara (chá) de abobrinha picada ½ xícara (chá) de berinjela...
Prato do mediterrâneo
Ingredientes: 300 g de filé de frango em tiras 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados 1 berinjela média cortada em cubos 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa)...
Molho de berinjela light
Ingredientes: 1 berinjela Orégano 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 cebola 1 ½ xícara (chá) de caldo de carne light Modo de preparar: Refogue caldo...