Lasanha vegetariana
Ingredientes: 2 berinjelas médias cortada em rodelas 2 xícaras (chás) de abóbora em fatias 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Orégano Molho de Tomate: 2 dentes de...
Tags: berinjela
Canelone de berinjela
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates médios picados 1 xícara (chá) de manjericão picado 1 xícara (chá) de...
Caponata de verão (Antepasto)
Ingredientes: 4 berinjelas grandes 2 cebolas grandes picadas 2 pimentões vermelhos fatiados 4 dentes de alho picados 100 g de uvas passas brancas sem semente Azeite de oliva Óleo 5 colheres...
Canelone de berinjela
Ingredientes: 2 berinjelas cortadas finas 200 g de apresuntado fatiado 250 g de queijo prato ou mozarela fatiado 1 colher (sopa) de margarina Cebola e alho a gosto 2 xícaras (chá)...
Berinjela aperitivo
Ingredientes: 1 kg de berinjela 500 g de uvas-passas 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 2 copos (americano) de azeite de oliva Pitada de sal 2 tomates Modo...
Berinjela à italiana
Ingredientes: 1 kg de berinjelas pequenas 2 copos (americano) de azeite 1 copo (americano) de vinagre branco 20 cebolinhas em conserva 100 g de azeitonas pretas 1 colher (chá) de pimenta-do-reino...
Berinjela refogada
Ingredientes: 6 berinjelas pequenas 3 tomates bem maduros ½ xícara (chá) de azeite ½ xícara (chá) de alho, cebola e salsinha picados 1 colher (chá) de “fondor” Sal a gosto ½...
Arroz italiano
Ingredientes: 2 xícaras (chá) chá de arroz 250 g de queijo mussarela 1 lata de purê de tomates 100 g de toicinho defumado em fatias 1 cebola grande 100 g de...