Abobrinha em conserva
Ingredientes: 10 abobrinhas médias ½ litro de azeite de oliva 3 cebolas grandes 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de glutamato monossódico “Ajinomoto” Modo de preparar: Cortar as...
Tags: azeite
Pimentão recheado
Ingredientes: 3 pimentões grandes Recheio: ½ kg de carne moída 1 tomate picado 1 xícara (chá) de salsinha ½ xícara (chá) de azeitonas picadas 1 pão francês sem casca Temperos a...
Carne louca
Ingredientes: 1 kg de coxão duro em pedaços 3 dentes de alho 2 litros de água Sal a gosto Molho: ½ xícara (chá) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola...
Recheio de bacalhau para tortas
Ingredientes: 250 g de bacalhau 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 tomates sem pele e sementes picados 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres...
Molho de pimentão
Ingredientes: 1 pimentão verde picado 1 pimentão amarelo picado 1 pimentão vermelho picado 3 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Modo de preparar: Refogue os pimentões,...
Molho Remoulade
O molho remoulade é uma preparação de origem francesa elaborada à base de maionese, ervas, pepino em conserva, alcaparras e azeite de oliva. Ingredientes: 50 g cebola picada 5 g salsinha...
Massa básica para pizza
Ingredientes: 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ¾ de xícara (chá) de água morna ¼ de xícara (chá) de azeite 1 colher (chá) de sal 1 tablete de fermento...
Casquinha de siri
Ingredientes: 500g de carne de siri cozida desfiada 1 cebola média picada 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 tomates sem pele e sem sementes picados 4 colheres (sopa) de...