O molho remoulade é uma preparação de origem francesa elaborada à base de maionese, ervas, pepino em conserva, alcaparras e azeite de oliva.

Ingredientes:

50 g cebola picada
5 g salsinha
3 colher de sopa alcaparras picada
60 g cornichons (Picles de pepinos)
1 colher de chá aliche
400 g maionese
Sal
Pimenta do reino
Molho inglês
Molho tabasco
1 colher de sopa mostarda

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes bem picados.