Ingredientes:

8 filés de linguado
8 folhas de acelga
3 batatas cozidas
1 limão
Sal, pimenta-do-reino
Tempero pronto para peixe
Azeite de oliva

Modo de preparar:

Lave as folhas de acelga e retire a parte central do talo. Passe rapidamente na água fervendo. Escorra. Abra a folha de acelga e coloque sobre ela um filé de linguado. Tempere o peixe com o sal, a pimenta-do-reino, o tempero pronto, um fio de azeite, gotas de limão e enrole como bife rolê. Coloque os rolês numa panela de vapor e deixe cozinhar aproximadamente 15 minutos. Sirva em seguida.