Al dente
O ponto Al dente refere-se às receitas de massas. Massas essas um pouco durinha, um pouco resistente aos dentes. Ela
Continue lendoTag: massa
Como verificar a temperatura do forno
A melhor maneira de verificar a temperatura do forno é a utilização de um termômetro específico para esta finalidade. Uma
Continue lendoTemperaturas fornos
A maior parte dos fornos modernos possuem termóstato para manter a temperatura constante pelo período de tempo que se desejar,
Continue lendoForno elétrico tempo e temperatura para assar
Ajuste o controle na temperatura indicada. Coloque o alimento em forno preaquecido, cozinhando por peso (1 Kg) e no tempo
Continue lendoNhoque à Friulana
Ingredientes: 400 g de pão amanhecido Leite 100 g de presunto cozido 50 g de presunto cru 80 g de
Continue lendoDocinho de coco
Ingredientes: 1 coco grande ralado 1 colher (sopa) de manteiga ½ kg de açúcar 1 ovo 2 xícaras (chá) de
Continue lendoAcarajé
Ingredientes: 500 g de feijão-fradinho 1 cebola média cortada em pedaços Azeite-de-dendê para fritar Sal a gosto Molho: 3 pimentas-malaguetas
Continue lendoBolo úmido de Coco
Ingredientes: ½ xícara (chá) de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 2 ½ xícaras (chá) de farinha de
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