Pescada ao forno
Ingredientes: 1 pescada de aproximadamente 1 kg Limão Alho Sal Pimenta-do-reino (opcional) 12 azeitonas pretas Salsa 1 gema 1 copo (americano) de vinho branco Maionese ou purê de batatas Manteiga Miolo...
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Rolê de linguado no vapor
Ingredientes: 8 filés de linguado 8 folhas de acelga 3 batatas cozidas 1 limão Sal, pimenta-do-reino Tempero pronto para peixe Azeite de oliva Modo de preparar: Lave as folhas de acelga...
Muqueca
A moqueca pode ser feita com peixe, frutos do mar, camarão, siri mole, ou alguns deles misturados. Escolha um peixe firme (vermelho, badejo, dourado ou robalo). Ingredientes: 1 kg de peixe...
Medalhão de salmão com creme de queijo
Ingredientes: 1 kg de filé de salmão Sal e pimenta-do-reino Recheio: 2 filés de salmão picado 1 xícara (chá) de queijo prato ralado 1 colher (sopa) de margarina Creme: 1 caixinha...
Mariscos à Puerto Banus
Ingredientes: 250 g de vôngoles sem cascas 250 g de mexilhões sem cascas 1 copo (americano) de arroz 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal 1 pimentão em cubos 1...
Lulas delicia
Ingredientes: 600 g de lulas 2 tomates 1 pimentão grande 1 cebola grande 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de mostarda Azeite de oliva a gosto 3 dentes de alho Limão...
Lula e camarão com molho rose
Ingredientes: 1 kg de lulas 1 kg de camarão 2 cebolas 3 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de orégano 3 colheres (sopa) de azeite...
Lula a vinagrete
Ingredientes: 1 kg de lula 4 tomates meio verdes picados 2 cebolas bem picadas ½ xícara (chá) de cheiro verde picados 100 g de palmito 1 copo pequeno de vinagre Sal...