Salmão ao molho de maracujá
Ingredientes: 1 kg de salmão 2 copos (americanos) de cerveja clara Suco de 2 limões 2 dentes de alho amassados 1 pimenta vermelha Sal a gosto Manteiga para untar Molho: 3...
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Salmão com fritada
Ingredientes: 1 salmão inteiro Sal e tempero a gosto Farinha de trigo Fritada: 1 ½ kg de batatas em rodelas 1 pimentão cortado em cubinhos 1 cebola grande em pétalas 500...
Salada de camarão com ervilha
Ingredientes: 500 g de camarão rosa médio limpo 300 g de ervilha em conserva 3 torradas de pão integral Vinagrete: 1 colher (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de óleo de...
Pescada ao forno
Ingredientes: 1 pescada de aproximadamente 1 kg Limão Alho Sal Pimenta-do-reino (opcional) 12 azeitonas pretas Salsa 1 gema 1 copo (americano) de vinho branco Maionese ou purê de batatas Manteiga Miolo...
Rolê de linguado no vapor
Ingredientes: 8 filés de linguado 8 folhas de acelga 3 batatas cozidas 1 limão Sal, pimenta-do-reino Tempero pronto para peixe Azeite de oliva Modo de preparar: Lave as folhas de acelga...
Muqueca
A moqueca pode ser feita com peixe, frutos do mar, camarão, siri mole, ou alguns deles misturados. Escolha um peixe firme (vermelho, badejo, dourado ou robalo). Ingredientes: 1 kg de peixe...
Medalhão de salmão com creme de queijo
Ingredientes: 1 kg de filé de salmão Sal e pimenta-do-reino Recheio: 2 filés de salmão picado 1 xícara (chá) de queijo prato ralado 1 colher (sopa) de margarina Creme: 1 caixinha...
Mariscos à Puerto Banus
Ingredientes: 250 g de vôngoles sem cascas 250 g de mexilhões sem cascas 1 copo (americano) de arroz 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal 1 pimentão em cubos 1...