Refogado de figado de boi
Ingredientes: ½ kg de bifes de fígado de boi 1 berinjela grande 2 tomates grande maduros ½ cebola 1 tablete
Continue lendoTag: berinjela
Moussaká
Ingredientes: 5 berinjelas médias ½ kg de batatas ½ kg carne moída 3 tomates maduros picados 1 xícara (chá) de
Continue lendoAntipasto
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitonas pretas sem caroço 1
Continue lendoMolho do Sul da Itália
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitona preta sem caroço 1
Continue lendoMelanzane (berinjela) alla Parmigiana
Ingredientes: 200g de mussarela de búfala 150g de presunto crú defumado 50g de molho de tomate 1 galho de manjericão
Continue lendoLasanha de berinjela
Ingredientes: 3 berinjelas médias 3 claras sem bater Farinha de trigo o quanto baste Farinha de rosca 350 g de
Continue lendoLasanha de berinjela light
Ingredientes: 1 kg berinjela 250 g de carne moída 1 cebola média cortada em cubinhos 520 g de polpa de
Continue lendoIscas de berinjela com pimentão
Ingredientes: 5 berinjelas 2 cebolas picadas 2 pimentões vermelhos fatiados 8 dentes de alhos médios picados 100 g de uvas-passas
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