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Ingredientes:

1 kg de coxas e sobrecoxas
1 xícara (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de cebola
1 xícara (chá) de maionese
farinha de trigo
sal
1 xícara (chá) de suco de laranja
óleo

Modo de preparar:

Tire a pele do frango. Num prato coloque a farinha e o sal e passe o frango nessa mistura. Numa frigideira aqueça o óleo e frite o frango até ficar dourado. Reserve. Numa panela, coloque a cebola, o vinho e o suco de laranja cozinhar até evaporar o vinho. Desligue o fogo e misture a maionese. Num refratário disponha o frango e despeje o molho por cima. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos. Sirva.


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