Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 cebola picada
50 g de bacon picado
200 g de linguiça
½ l de água
4 tabletes de caldo de bacon ou carne
1 l de leite
2 latas de milho verde
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparar:

Numa panela refogue no azeite de oliva, o alho, a cebola, o bacon, a linguiça e cubra com a água misturada os tabletes de caldo. Quando iniciar a fervura junte o leite e o milho verde, deixe cozinhar. Retire a linguiça e reserve. Bata no liquidificador o restante do caldo. Passe por uma peneira e retorna à panela com a linguiça. Junte o amido de milho e cozinhe mexendo até engrossar. Junte o requeijão e misture bem. Sirva com crótons.