Fígado empanado
Ingredientes: 500 g de fígado de boi cortados em fatias 5 colheres (sopa) de farinha de rosca 20 folhas de
Continue lendoCategoria: Carnes
Estufado de carne
Ingredientes: 2 kg de patinho ou coxão mole ½ kg de cebola 3 cravos-da-índia 1 maço de ervas aromáticas (salsa,
Continue lendoEscalopinhos de Carne Seca
Ingredientes: 500 g de carne seca dessalgada 3 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho socados 2 cebolas batidinhas
Continue lendoEscalope Tradicional
Ingredientes: 1 kg de filé (ou miolo de alcatra) 100 g de farinha de trigo 200 g de manteiga 200
Continue lendoCostelinhas de porco com batatas no microondas
Ingredientes: 1kg de costelinha de porco 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de óleo 3 tabletes
Continue lendoCostela de boi
Ingredientes: 1 Costela de boi em forma de “ripa” Sal grosso Papel de embrulho tipo saco de açúcar Arame fino
Continue lendoCoelho com alcaparras e cogumelos
Ingredientes: 1 coelho 120 g de manteiga 2 xícaras (chá) de vinho tinto 1 xícara (chá) de caldo de carne
Continue lendoFarofa Rica
Ingredientes: 3 xícaras (sopa) de fubá ½ xícara (chá) de leite quente 100 g de margarina 2 fatias de bacon
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