Filé a parisiense
Ingredientes: 1 kg de filé 100 g de requeijão 100 g de manteiga Sal a gosto Alecrim, orégano, manjericão a
Continue lendoTag: como cozinhar carne
Fígado empanado
Ingredientes: 500 g de fígado de boi cortados em fatias 5 colheres (sopa) de farinha de rosca 20 folhas de
Continue lendoEstufado de carne
Ingredientes: 2 kg de patinho ou coxão mole ½ kg de cebola 3 cravos-da-índia 1 maço de ervas aromáticas (salsa,
Continue lendoCostelinhas de porco com batatas no microondas
Ingredientes: 1kg de costelinha de porco 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de óleo 3 tabletes
Continue lendoCostela de boi
Ingredientes: 1 Costela de boi em forma de “ripa” Sal grosso Papel de embrulho tipo saco de açúcar Arame fino
Continue lendoCoelho com alcaparras e cogumelos
Ingredientes: 1 coelho 120 g de manteiga 2 xícaras (chá) de vinho tinto 1 xícara (chá) de caldo de carne
Continue lendoCupim ao leite
Ingredientes: 1 cupim de 3 kg Sal e pimenta 2 folhas de louro 1 cebola Cheiro verde Alho 1 litro
Continue lendoCharutinho de folha de uva
Ingredientes: ½ Kg de folhas de uva frescas ½ Kg de músculo 1 dente de alho socado com sal 12
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