Peixe gratinado
Ingredientes: 500 g de postas de peixe cozido 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha
Continue lendoTag: bacalhau
Peixe assado com legumes
Ingredientes: 6 postas de peixe 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina Sal e
Continue lendoPeixe ao molho de pitanga
Ingredientes: 4 kg de peixe vermelho ou dourado limpos pelas costas e inteiros com a pele da barriga 800 g
Continue lendo
Bolinho de bacalhau
Bolinho de Bacalhau
Continue lendoA classificação do bacalhau
Todos os 4 tipos são classificados em 3 categorias: Imperial é a melhor classificação. O bacalhau está bem cortado, bem
Continue lendoDicas sobre o bacalhau
Os 4 tipos de bacalhau Existem 4 tipos diferentes de bacalhau no mercado brasileiro, que estão ilustrados abaixo. Os tipos
Continue lendoBadejo ao molho de maracujá
Ingredientes: 500 g de badejo em pedaços pequenos Sal e limão 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga
Continue lendoBacalhau com grão e espinafre
Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado, em lascas grossas Grão de bico cozido (ou de lata) a gosto 1 kg
Continue lendo