Ingredientes:

400 g de peito de frango sem pele
2 talos de salsão
2 dentes de alho
sal a gosto
150 g de cenoura
150 g de vagem
1 xícara (chá) de maionese light
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de cheiro-verde
1 colher (sopa) de suco de limão
pimenta-do-reino

Modo de preparar:

Leve o frango para cozinhar em uma panela com água, o sal, o salsão e o alho. Quando estiver macio, escorra, espere esfriar e corte em cubos pequenos. Em uma saladeira, coloque o frango, a cenoura cozida em cubos, a vagem cozida em pequenos pedaços, a cebola cortada em fatias e o cheiro-verde. Salpique a pimenta. Misturar levemente. Junte o suco de limão, a maionese e torne a misturar. Leve à geladeira até a hora de servir.