Ingredientes:

2 copos de iogurte natural
2 colheres ( sopa ) de manteiga com sal
1 Kg de carne
2 cebolas médias picadinhas
100 g de cogumelos
2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
1 colher ( sobremesa ) de mostarda
1 tablete de caldo de carne

Modo de preparar:

Corte a carne em cubinhos. Numa panela doure na manteiga, a cebola. Junte a farinha de trigo e o tablete de caldo de carne dissolvidos e 2 xícaras (chá) de água, deixe o molho engrossar. Tempere com sal e mostarda. Junte o iogurte. Sempre mexendo, junte os cogumelos. Reserve. Frite ligeiramente a carne na manteiga para ficar rosada por dentro e misture ao molho reservado. Sirva em seguida.