Ingredientes:

500 g de lentilha
1 cebola partida em 4
2 dentes de alho
1 maço de salsa amarrado
Louro
1 xícara (chá) de creme de leite
1 pitada de açúcar
1 colher (café) de curry
Sal pimenta-do-reino

Modo de preparar:

Deixe a lentilha de molho aproximadamente 2 horas. Numa panela coloque a lentilha, a cebola, o alho, a salsa, o louro, cubra com água e cozinhe aproximadamente 40 minutos. Numa xícara misture o creme de leite, o açúcar, o curry e misture bem. Despeje sobre a lentilha, tempere com sal, pimenta e cozinhe aproximadamente 20 minutos. Quando estiver pronto retire a cebola, o maço de salsa e o louro. Sirva em seguida.