Ingredientes:

2 frangos de Leite
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
sal
óleo de milho

Modo de preparar:

Corte os frangos, em pedaços, de preferência pelas juntas. Salgue a gosto. Passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca, prense bem nesta última etapa. Frite em óleo quente cobrindo os pedaços de frango até ficar dourados.