Ingredientes:

½ litro de água fervendo
2 gemas
6 colheres (sopa) de leite em pó
125 g de manteiga sem sal
125 g de gordura vegetal hidrogenada

Modo de preparar:

Coloque no fogo a água, as gemas, o leite em pó e deixe ferver. Reserve. No liquidificador coloque a manteiga e a gordura cortada em pedaços, despeje a água com os outros ingredientes ainda quente e bata aproximadamente 4 minutos. Coloque num recipiente de vidro e deixe na geladeira aproximadamente 24 horas. Utilize este creme de leite em suas receitas.