Ingredientes:

2 ½ xícaras (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de açúcar
2 ½ colheres (sopa) de amido de milho
Raspa de 2 limões
1 litro de chantili
3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas

Modo de preparar:

Dissolva o amido de milho em um pouco de suco de laranja. Reserve. Leve o restante do suco ao fogo, junto com o açúcar e as raspas de limão até ferver. Retire, junte o amido de milho reservado, volte ao fogo mexendo sem parar, até engrossar. Deixe esfriar. Junte o chantili e bata mais um pouco, misture as frutas cristalizadas. Leve à geladeira até a hora de servir.