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Ingredientes:

350 g de talharim
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
350 g de espinafre cozido e espremido
1 xícara (chá) de tomates secos cortados ao meio
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) caldo de legumes
1 xícara (chá) de queijo cremoso
1 xícara (chá) de queijo fresco picado
Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparar:

Cozinhe a massa em água e sal e reserve. Doure no azeite os dentes de alho. Junte o espinafre e os tomates e misture bem. Junte o creme de leite e o caldo de legumes aquecido, o queijo cremoso e o queijo fresco. Tempere o molho com sal e noz moscada. Disponha o talharim num refratário e regue com o molha. Sirva em seguida.


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