Carne seca com banana-da-terra
Ingredientes: 500 g de charque (carne seca) 1 colher (sopa) de óleo ¾ xícara (chá) de toucinho fresco 1 cebola
Continue lendoTag: pernil
Carne maluca
Ingredientes: 2 Kg de músculo ou coxão duro 2 cebolas picadas 1 maço de cheiro verde picado 1 cálice de
Continue lendoCarne recheada com farofa de milho
Ingredientes: 1 ½ Kg de coxão mole ( pedaço inteiro) Alho, sal e orégano a gosto ½ xícara (chá) de
Continue lendoBracciola da calábria
Igredientes: 2 bifes grandes de coxão-mole 700 g de 3 tipos de linguiça 100 g de queijo parmesão 2 ovos
Continue lendoRosbife à provençal
Ingredientes: 600 g de filé mignon roliço Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de molho de soja
Continue lendoRosbife com cerveja e abacaxi grelhado
Ingredientes: 600 g de filé mignon 4 dentes de alho 1 xícara (chá) de cerveja preta Sal a gosto Alecrim
Continue lendoCarne para lanche
Ingredientes: 1 ½ kg de lagarto, maminha ou coxão duro 1 copo (americano) de cerveja branca 1 copo (americano) de
Continue lendoCarne (maminha)
Ingredientes: 1 maminha 6 cebolas descascadas 1 tablete de caldo de carne 1 tablete de caldo de bacon Óleo. Modo
Continue lendo