Moussaká
Ingredientes: 5 berinjelas médias ½ kg de batatas ½ kg carne moída 3 tomates maduros picados 1 xícara (chá) de
Continue lendoTag: carne
Molho com polpetini
Ingredientes: 600 g de carne moída umedecida com um pouco de água ½ cebola picada 3 colheres (sopa) de queijo
Continue lendoMolho rôti de vitela
Ingredientes: 3 kg de ossos e aparas de vitela 10 litros de água 250 g de cenoura em pedaços (com
Continue lendoMolho holandês
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de vinagre Sal Pimenta do reino Noz moscada 150 g de manteiga ou margarina 4 gemas
Continue lendoMolho para aves
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena ralada sal e noz moscada a gosto 2 copos de requeijão
Continue lendoMolho de jabuticaba
Ingredientes: 500 g de jabuticaba 80 g de açúcar ½ litro de água 1 colher (café) de alecrim 1 colher
Continue lendoMolho de alcachofra com anchovas
Ingredientes: 4 fundos de alcachofra 1 colher (sopa) de manteiga 2 fatias de bacon bem picadas 1 colher (sopa) de
Continue lendoFilé mignon
Ingredientes: 1 peça de filé mignon 2 latas de creme de leite Pimenta-do-reino, sal a gosto 300 g de cogumelos
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