Spread the love

Sopa de frango com capeletti

Como fazer uma sopa de frango com capeletti

Sopa de frango com capeletti

Ingredientes:
  • 500 g de capeletti de frango
  • 300 g de frango cortado em cubos
  • 2 colheres de (sopa) de azeite ()
  • 1 cebola pequena ()
  • 2 cenouras pequenas ()
  • 2 l de caldo de frango – clique aqui para receita
  • ½ de xícara de (chá) de salsa ()
  • 2 dentes de alho ()
  • 1 colher de (chá) de sal ()
  • 50 g de parmesão ralado
Modo de preparar:
  1. Em uma panela, coloque 2 colheres de azeite refogue a cebola e o alho.
  2. Na sequência, adicione os cubinhos de frango e a cenoura, mexa até a carne cozinhar.
  3. Logo em seguida, coloque os dois litros de caldo de frango na panela e aguarde ferver.
  4. Despeje o capeletti e cozinhe durante 8 minutos ou até a massa ficar macia.
  5. Corrija o sal e adicione a salsa picadinha.
  6. Apague o fogo e sirva em seguida com queijo parmesão ralado.

Dicas e Substituições: Sirva com torradas


Spread the love