Quiché de escarola com bacon
Quiché de escarola com bacon: uma delícia para surpreender paladares
• A receita de Quiché de Escarola com Bacon oferece diversos benefícios para a saúde. A escarola é rica em fibras, vitaminas A, C e K, e minerais como ferro e cálcio, que são essenciais para a manutenção da saúde óssea e para a prevenção de anemia. As fibras presentes na escarola e na cenoura ajudam na digestão e podem contribuir para a saúde cardiovascular ao reduzir os níveis de colesterol no sangue.
• O alho e a cebola, conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, podem auxiliar na proteção contra doenças crônicas e no fortalecimento do sistema imunológico. As claras de ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, importantes para a construção e reparação de tecidos.
• Embora o bacon adicione sabor, ele deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor de gordura saturada e sódio. Optar por versões com menos gordura ou substituí-lo por alternativas mais saudáveis, como tofu defumado ou cogumelos, pode tornar a receita ainda mais benéfica para a saúde.
• Além disso, o queijo fornece cálcio e proteínas adicionais, mas também deve ser usado com parcimônia para evitar excesso de gorduras saturadas. Ao equilibrar os ingredientes e fazer substituições saudáveis quando necessário, o Quiché de Escarola com Bacon pode ser uma refeição saborosa e nutritiva que contribui para uma dieta equilibrada.
Ingredientes:
Dicas e Substituições:
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Para uma versão vegana, substitua a margarina por óleo de coco, o creme de leite e o requeijão por versões vegetais, e use queijo vegano.
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O bacon pode ser substituído por tofu defumado ou cogumelos para um sabor similar.
Tempo de Preparo: cerca de 45 minutos.
Porções: Rende cerca de 10 porções de 100 g.Tabela Nutricional por 100 g
Calorias: 250 kcal
Proteínas: 7 g
Carboidratos: 20 g
Gorduras: 15 g
Fibra: 2 g
Sódio: 300 mg
Valores aproximados.