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Ingredientes:

250 g de fígado de frango
50 g de toucinho fresco
1 gema
1 tomate
1 dente de alho
1 pimenta
Azeitonas verdes
Raspa de noz moscada
Louro, cheiro-verde
Suco de limão
1 tomate sem sementes

Modo de preparar:

Limpe bem o fígado, tire os nervos. Bata todos os ingredientes no liquidificador e cozinhe
aproximadamente 40 minutos em banho-maria. Deixe esfriar. Leve à geladeira até a hora de servir.


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