Patê de fígado de frango
Ingredientes: 250 g de fígado de frango 50 g de toucinho fresco 1 gema 1 tomate 1 dente de alho 1 pimenta Azeitonas verdes Raspa de noz moscada Louro, cheiro-verde Suco...
Tags: fígado
Patê de fígado
Ingredientes: 250 g de fígado bovino 50 g de toucinho fresco 1 gema 1 tomate inteiro 1 dente de alho 1 pimenta Azeitonas verdes Raspa de noz moscada Louro, cheiro verde...
Refogado de figado de boi
Ingredientes: ½ kg de bifes de fígado de boi 1 berinjela grande 2 tomates grande maduros ½ cebola 1 tablete de caldo de legumes sal a gosto óleo Modo de preparar:...
Para os bifes de fígado ficarem mais gostosos
Tempere-os com alho, sal, pimenta-do-reino, um pouquinho de vinagre e deixe de molho no leite por aproximadamente quatro horas.
Bife e refogado de fígado mais macios
Para bife de fígado ficar macio, nunca pingue água. Deixe de molho no leite frio antes. Meia hora antes de servir, tempere e frite em gordura bem quente. Aproveite o leite,...
Frango recheado à moda húngara
Ingredientes: 1 frango médio 3 pãezinhos 1 cebola média picadinha 2 ovos ½ xícara (chá) de salsinha 1 colher (sopa) de orégano 1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de...
Sarapatel
Ingredientes: Miúdos de porco (coração, fígado, rins, língua, bucho, sangue) Óleo o suficiente para refogar Temperos (alho, cebola, hortelã de folha miúda, cebolinha, louro, cominho, vinagre, extrato de tomate e sal)...
Bife de fígado no microondas
Ingredientes: 600 g de bifes de fígado bovino Fatias de bacon 2 cebolas 2 colheres (sopa) de vinagre Sal Pimenta-do-reino em grãos Óleo Modo de preparar: Numa tigela tempere os bifes...