Ingredientes:

2 claras
1 gema
½ cebola fatiada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) rasa de margarina light
1 fatia média de queijo branco magro ou queijo prato light picado
Sal a gosto

Modo de preparar:

Bata ligeiramente os ovos, acrescente os temperos. Coloque a margarina numa frigideira e frite o omelete. Sirva em seguida.