Ingredientes:

750 ml de leite
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
50 g de coco ralado
5 colheres (sopa) de amido de milho

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Ameixas pretas sem caroço

Modo de preparar:

Em uma panela junte um pouco do leite e dilua o amido. Junte o restante do leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Mexa até engrossar. Continue cozinhando. Coloque o manjar em uma forma pincelada com óleo e passada rapidamente pela água. Deixe esfriar e leve para a geladeira. Após gelar, desenforme e regue com a calda. Decore com ameixas pretas

Calda: Em uma panela junte o açúcar e a água. Mexa. Cozinhe sem mexer até obter uma calda cor de guaraná.