Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
500 g de gordura vegetal
250 ml de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
60 g de fermento para pão
1 pitada de sal
400 g de goiabada cortada em tiras

Modo de preparar:

Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Mexa até obter um líquido. junte parte do leite morno. Junte a farinha, açúcar, gordura vegetal e o restante do leite. Mexa com as mãos (se necessário utilize um pouco mais de farinha para dar ponto na massa). Sove sobre a superfície lisa. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. A seguir, abra porções da massa com o auxílio do rolo. Modele com cortador redondo. Junte um pedaço de goiabada. Feche unindo no centro. coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido (200ºC) por 15 minutos. Após assar, passe pelo açúcar refinado.