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Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
2 gemas
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de clara

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes e amasse até que fique uniforme. Forre as forminhas de empada com uma camada fina desta massa. Coloque o recheio de sua preferência e o cubra com a massa. Pincele com gema dissolvida no óleo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dica:

Outra massa:
3 colheres (sopa) de maionese
Farinha de trigo o suficiente

Modo de preparar:

Numa tigela misture os ingredientes. Modele as empadinhas, usando o mesmo procedimento.


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