Ingredientes:
12 cajus maduros
Suco de um limão
Açúcar o suficiente
Modo de preparar:
Descasque os cajus e coloque numa vasilha com um pouco de água e de suco de limão (para não escurecer). Fure cada fruta com um palito, sem espremer. Escorra e coloque numa panela. Junte o mesmo volume do caju de água e o mesmo volume de açúcar. Leve para cozinhar em fogo brando, com a panela tampada, até dar o ponto (igual o doce de abobora).
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