No Que Delicioso, mergulhamos no fascinante mundo da culinária para trazer até você uma experiência gastronômica única. Somos apaixonados por sabores, texturas e aromas que transformam simples ingredientes em verdadeiras obras de arte culinária. Explore nossas páginas repletas de receitas cuidadosamente selecionadas, que vão desde pratos clássicos e reconfortantes até criações inovadoras que desafiam os limites da imaginação na cozinha. Se você é um chef em busca de inspiração ou um iniciante ansioso para aprender, o Que Delicioso é o seu destino definitivo.
Spread the love
Coxinha de galinha
Como fazer coxinha de galinha
Ingredientes da massa:
½ litro de leite
2 tabletes de caldo de galinha
100 g de margarina
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 xícara (chá) de farinha de milho
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
Ingredientes do recheio:
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
2 tomates picados
1 peito de frango cozido
½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
Temperos a gosto
Ingredientes para empanar:
Ovo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparar da massa:
Coloque em uma panela a água do cozimento do peito de frango, o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal.
Deixe ferver. Junte as farinhas de trigo e de milho; misturadas e trituradas.
Mexa com auxílio de uma colher de pau, até a massa desgrudar da panela.
Coloque a massa sobre uma superfície lisa.
Junte a salsinha.
Trabalhe a massa com uma espátula.
Abra, porções da massa na palma da mão.
Coloque o recheio.
Feche e modele as coxinhas.
Passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca. Em uma frigideira com óleo quente (180 ºC), frite aos poucos.
Retire com uma escumadeira, deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente.
Sirva em seguida.
Modo de preparar do recheio:
Em uma panela aqueça o óleo (ou o azeite).
Refogue a cebola e o alho.
Junte os tomates, a pimenta e os temperos.
Cozinhe por alguns minutos.
Junte o peito de frango cozido e desfiado.
Mexa. Retire do fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha.
Bem-vindo ao Que Delicioso: O Seu Portal de Receitas Gastronômicas!
No Que Delicioso, mergulhamos no fascinante mundo da culinária para trazer até você uma experiência gastronômica única. Somos apaixonados por sabores, texturas e aromas que transformam simples ingredientes em verdadeiras obras de arte culinária.
Explore nossas páginas repletas de receitas cuidadosamente selecionadas, que vão desde pratos clássicos e reconfortantes até criações inovadoras que desafiam os limites da imaginação na cozinha. Se você é um chef experiente em busca de inspiração ou um iniciante ansioso para aprender, o Que Delicioso é o seu destino definitivo.
Nossa missão é muito mais do que apenas compartilhar receitas; é cultivar uma comunidade de amantes da gastronomia, onde todos são bem-vindos para trocar ideias, dicas e histórias sobre suas aventuras na cozinha.
Explore nossas seções dedicadas a uma variedade de culinárias do mundo, descubra truques e técnicas de chefs renomados e deixe-se levar pelos sabores exuberantes que só a cozinha caseira pode proporcionar.
Prepare-se para se deliciar com o Que Delicioso. Entre, explore e permita-se embarcar em uma jornada gastronômica que despertará todos os seus sentidos.
Prepare-se para cozinhar, saborear e celebrar a arte da boa comida conosco.