Ingredientes:

300 g carne moída
½ kg arroz
3 tomates maduros picados
½ maço salsinha
6 galhos de hortelã
1 ½ cebola
5 dentes de alho amassados
Sal e pimenta à gosto
200 g de grão de bico
1 kg de folhas de uva

Modo de preparar:

Deixar grão de bico de molho por aproximadamente 12 horas, retirar a casca e passar o rolo de macarrão para quebrar um pouco. Em uma tigela misturar bem o grão de bico, o arroz e os demais Ingredientes (menos as folhas de uva). Rechear e enrolar as folhas de uva em forma de charutos. Colocar em uma panela. Adicionar água até cobrir os charutos e cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Servir em seguida.