Casquinhas de torteletes

Ingredientes:

200 g de farinha de trigo peneirada
100 g de amido de milho
50 g de gordura vegetal
50 g de manteiga sem sal
1 gema
⅓ xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento químico em pó

Modo de preparar:

Misture o leite e a gema. Reserve. Numa tigela junte os outros ingredientes. Junte a mistura de leite e gema, amasse até obter uma massa que solte das mãos. Forre com a massa forminhas de torteletes. Disponha as forminhas numa assadeira. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Desenforme ainda morno e recheie a seu gosto.

Dicas:

O recheio pode ser salgado, doce e de frutas variadas. Use sua imaginação.