Ingredientes:

2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1  ½ xícara (chá) de carne moída
1 xícara (chá) de tomate picado
1 xícara (chá) de pimentão verde picado
6 xícaras (chá) de casca de melancia picada
1 xícara (chá) de cenoura picada
1 tablete de caldo de carne
2 folhas de louro
1 colher (café) de sal

Modo de preparar:

Refogue a cebola no óleo até dourar. Acrescente a carne moída e frite mais um pouco, mexendo sempre. Junte os outros ingredientes e cozinhe até que os legumes estejam macios. sirva em seguida.