Ingredientes:

1 kg de polvilho doce
½ kg de açúcar
1 colher (café) de sal
250g de manteiga
200 ml de leite de coco
1 ovo

Modo de preparar:

Numa tigela junte o açúcar, o sal, a manteiga (não pode ser margarina), o ovo levemente batido e o leite de coco. Misture com uma colher de pau. Junte o polvilho aos poucos. Sove sobre uma superfície lisa. Faça um cordão fino e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a (200ºC) por 20 minutos ( não deixe dourar).

Dica:

Molhe no leite condensado e passe por coco ralado, ou chocolate granulado ou açúcar cristal.