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Ingredientes:

1 kg de alcatra ou coxão mole
1 colher (sopa) de tempero pronto
½ xícara (chá) de vinagre branco
Sal e pimenta a gosto
½ xícara (chá) de óleo ou azeite
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
2 tomates grandes cortados em rodelas
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

Modo de preparar:

Coloque os bifes em um refratário e tempere com o tempero pronto, o sal, o vinagre e a pimenta. Deixe no tempero por cerca de 30 minutos. Numa panela aqueça o óleo. Coloque os bifes e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 50 minutos. Retire da panela e reserve. Acrescente na panela as cebolas e os tomates em rodelas. Mexa. junte novamente os bifes e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo. Coloque em uma travessa e decore com salsa e cebolinha.


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