Beijinho com suco de laranja
Beijinho com suco de laranja: um doce refrescante e irresistível!
O Beijinho de Laranja é uma versão inovadora e deliciosa do tradicional beijinho de coco, ideal para quem busca um doce fresco e saboroso. Substituindo o leite condensado por suco de laranja fresco, a receita surpreende com um toque cítrico irresistível, sem perder a textura cremosa e aveludada que tanto amamos.
O preparo é simples e rápido: coco ralado fresco, açúcar, suco de laranja natural e manteiga se unem em uma panela, cozinhando em fogo baixo até a mistura engrossar e formar um ponto firme. Modelados em bolinhas com as mãos umedecidas, os beijinhos podem ser decorados com raspas de laranja para um toque final ainda mais especial.
Essa receita é perfeita para quem busca uma alternativa mais leve e saudável ao beijinho tradicional, sem abrir mão do sabor e da textura. O suco de laranja natural enriquece o doce com vitamina C e outros nutrientes importantes, enquanto o coco ralado oferece fibras e proteínas.
Seja para um lanche rápido, uma sobremesa refrescante ou para presentear alguém especial, o Beijinho de Laranja é uma escolha certeira que conquista paladares de todas as idades. Experimente e se apaixone por essa explosão de sabor cítrico e cremosidade!
- 200 g de coco ralado fresco
- 100 g de açúcar refinado
- 80 ml de suco de laranja fresco
- 40 g de manteiga sem sal
- Raspas de laranja para decorar (opcional)
- Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar refinado e o suco de laranja.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Adicione a manteiga e continue mexendo até a mistura ficar homogênea e formar um ponto firme.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos umedecidas, modele os beijinhos no formato desejado.
- Decore com raspas de laranja, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Se a mistura ficar muito seca, adicione mais um pouco de suco de laranja.
Se a mistura ficar muito molhada, cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo.
Você pode substituir o coco ralado fresco por coco ralado seco, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.
Para a versão vegana, utilize manteiga vegana.
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Tempo de Preparo: 40 minutos Valor Nutricional por Porção (20 g): Calorias: 100 kcal Benefícios Nutricionais: Rico em fibras, que auxiliam na digestão, regulam o intestino e promovem saciedade; Observações: Os valores nutricionais podem variar ligeiramente de acordo com os ingredientes utilizados e o modo de preparo. |