Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
100 g de cogumelos
100 g de presunto
1 copo de requeijão
500 ml de creme de leite

Modo de preparar:

Refogue o arroz lavado e escorrido com óleo, o presunto e os cogumelos picados. Adicione quatro xícaras (chá) de água quente e deixe cozinhar. Disponha o arroz cozido numa forma com furo no meio, para dar forma. Desenforme numa travessa e reserve. Leve ao fogo o creme de leite até ferver. Junte o requeijão e misture bem até dissolver completamente. Despeje sobre o arroz e sirva em seguida.