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Ingredientes:

200g de presunto fatiado
200g de mussarela fatiada
1 maço de brócolis
2 cenouras grandes
1 lata de atum
100g de requeijão tipo “catupiry”

Modo de preparar:

Cozinhe o brócolis até que suas flores fiquem macias. Retire da panela, escorra e pique fino. Reserve. Cozinhe as cenouras até ficar macias ao toque do garfo. Corte as cenouras ao meio e fatie em tiras finas no sentido do comprimento. Reserve. Escorra o atum e misture com o requeijão e o brócolis picado. Recheie uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela com uma tira de cenoura e um pouco da pasta de atum. Enrole como um rocambole. Faça um corte transversal no meio e arrume numa travessa e sirva.


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