Amendoim doce
Como fazer aquele amendoim doce sequinho
Amendoim doce é uma iguaria popular em diversas culturas, conhecida por sua combinação irresistível de crocância e doçura. Esta receita tradicionalmente simples e deliciosa começa com amendoins crus, que são cuidadosamente torrados para realçar seu sabor natural e criar uma base crocante. Em seguida, um xarope feito com açúcar e água é preparado e fervido até atingir o ponto de caramelo. Esse xarope é então despejado sobre os amendoins torrados, revestindo cada um com uma camada doce e brilhante. À medida que esfria, o xarope se solidifica, criando uma cobertura crocante que envolve os amendoins. O resultado final é uma delícia viciante que equilibra perfeitamente o sabor intenso do amendoim com a doçura caramelizada do xarope. O amendoim doce é frequentemente encontrado em festivais, mercados e como uma guloseima caseira apreciada por pessoas de todas as idades. Seu sabor inconfundível e textura satisfatória o tornam um petisco irresistível para compartilhar em encontros sociais, presentear em cestas de presentes ou simplesmente saborear como um agrado pessoal em momentos de indulgência.
Ingredientes:- 500 g de amendoim cru com a pele
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado ()
- 1 xícara (chá) de água ()
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ()
- Numa panela coloque o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate em pó e misture bem.
- Leve ao fogo médio (180 ºC), mexendo sempre até secar.
- Para deixar o amendoim mais crocante, espalhe numa assadeira.
- Leve ao forno alto (210 ºC) preaquecido, cerca de 10 minutos.
- Espere esfriar e sirva.
* Valores padrões adotados, xícara (chá)= 240 ml, colher (sopa)= 15 ml, colher (chá)= 5 ml, copo americano= 200 ml, copo requeijão= 250 ml.
Informações Adicionais:
Serve:
9 porções.
Tempo total:
50Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 108 g.
40% Kcal de Carboidratos.
52% Kcal de Gordura.
-7% Kcal de outras fontes.
Calorias
423kcal
21% VD*
Proteínas
15,38g
21% VD*
Carboidratos
41,93g
14% VD*
9,56g gorduras monoinsaturadas.
9g gorduras poliinsaturadas.
22% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
24,48g
45% VD*
Fibras
4,62g
18% VD*
Sódio
3,6mg
0% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.