Ingredientes:

1 massa folhada de 500 g

Recheio:

1 maço de brócolis cozido em água e sal
¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de bacon magro picado
4 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 tomate picado
½ xícara (chá) de salsa picada
½ xícara (chá) de azeitonas picadas

Modo de preparar:

Numa panela refogue o bacon no azeite. Junte a cebola, o alho e o restante dos ingredientes. Deixe esfriar. Abra a massa folhada em um retângulo, coloque o recheio e dobre. Disponha numa assadeira untada, pincele com ovo batido. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.