Tags: gemas

Molho Húngaro

Molho Húngaro

Ingredientes: 120 g de manteiga em pedacinhos de 20 g 2 colheres (sopa)  de vinagre Sal e pimenta 2 colheres (sopa) de água gelada 2 gemas peneiradas Modo de preparar: Em...
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Molho bearnês

Molho bearnês

Ingredientes: 200 ml de vinagre de estragão 200 ml de vinho branco 50 g de cebolinha 3 g de pimenta branca em grão 4 gemas 250 g de manteiga 1 raminho...
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Que Delicioso