Ingredientes:
1 l de leite fervido e frio
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
¾ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de licor creme de cacau
200 g de ameixas pretas sem caroço picadas
3 ovos
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o açúcar, as gemas e o amido de milho. Coloque numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter consistência de um mingau ralo. Deixe amornar e junte o licor batido com as ameixas pretas e as claras batidas em neve. Leve ao freezer até endurecer. Sirva em seguida.