Risoto Alemão
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 200 g de salsichas 2 tomates 3 tabletes de caldo de galinha 2 xícaras
Continue lendoTag: caldo
Refogado de figado de boi
Ingredientes: ½ kg de bifes de fígado de boi 1 berinjela grande 2 tomates grande maduros ½ cebola 1 tablete
Continue lendoRecheio Imperial
Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de açúcar Caldo de 2 laranjas 1 colher (chá) de amido
Continue lendoAmaciando carnes
Para amaciar a carne, banhe-a com caldo de abacaxi. O leite das folhas de mamoeiro faz o mesmo efeito. Não
Continue lendoChester
Ingredientes: 1 chester aproximadamente 3 kg 2 colheres (sopa) de tempero pronto para aves 1 xícara (chá) de suco de
Continue lendoMolho de queijo gruyère
Ingredientes: 100 g de cebola picada 100 g de manteiga 400 g de queijo gruyère em pedaços 200 g de
Continue lendoMolho de creme de leite
Ingredientes: 200 g de manteiga 50 g de farinha de trigo 1 litro de creme de leite fresco 50 ml
Continue lendoMolho de alcachofra com anchovas
Ingredientes: 4 fundos de alcachofra 1 colher (sopa) de manteiga 2 fatias de bacon bem picadas 1 colher (sopa) de
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