Refogado de figado de boi
Ingredientes: ½ kg de bifes de fígado de boi 1 berinjela grande 2 tomates grande maduros ½ cebola 1 tablete
Continue lendoTag: bifes
Para os bifes de fígado ficarem mais gostosos
Tempere-os com alho, sal, pimenta-do-reino, um pouquinho de vinagre e deixe de molho no leite por aproximadamente quatro horas.
Continue lendoFritando bifes
Frite bifes sempre um de cada vez, de preferência em frigideira, em fogo alto. Quando se frita os bifes todos
Continue lendoBife e refogado de fígado mais macios
Para bife de fígado ficar macio, nunca pingue água. Deixe de molho no leite frio antes. Meia hora antes de
Continue lendoMolho de pinhão com ervas
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e cortado em fatias 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 5 dentes
Continue lendoBife à milanesa assado
Ingredientes: 1 kg de bife (bovino) ou filé de peito de frango 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2
Continue lendoHambúrguer simples
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher
Continue lendoBracciola da calábria
Igredientes: 2 bifes grandes de coxão-mole 700 g de 3 tipos de linguiça 100 g de queijo parmesão 2 ovos
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